🌊🔥 ÁGUA QUENTE, PRODUÇÃO EM ALTA: TILÁPIA IMPULSIONA A PISCICULTURA NO RIO GRANDE DO SUL

🐟 Engorda acelera com elevação da temperatura e consolida a tilápia como protagonista do setor

A piscicultura no Rio Grande do Sul vive um momento estratégico de crescimento, impulsionado pela elevação da temperatura da água, fator decisivo para a aceleração do metabolismo dos peixes e, especialmente, para o avanço da produção de tilápia, espécie que domina o setor no Estado. O cenário foi detalhado no Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, divulgado nesta quinta-feira (18).

🌡️ TEMPERATURA FAVORÁVEL ACELERA A ENGORDA DOS PEIXES

Na região administrativa de Erechim, o aumento da temperatura da água favoreceu diretamente o ganho de peso dos peixes, permitindo maior uniformização dos lotes — estratégia adotada por produtores para atingir o peso ideal de mercado antes do período de calor mais intenso do verão.

A Emater alerta, no entanto, que a tilápia, por ser uma espécie tropical, exige atenção redobrada em cenários de oscilações térmicas, o que tem levado piscicultores a aprimorar o manejo alimentar e o controle ambiental dos viveiros.

📈 PASSO FUNDO: PRODUÇÃO, DESPESCA E PREÇOS EM ALTA

Na região de Passo Fundo, o relatório aponta a continuidade do repovoamento dos viveiros com alevinos de diferentes tamanhos, além da realização de despesca em diversas propriedades.

💰 Preços praticados:

• Filé de tilápia: R$ 60,00/kg

• Tilápia viva: R$ 9,00/kg

Os valores refletem a alta demanda e a valorização da tilápia, consolidando a espécie como principal fonte de renda da piscicultura regional.

🐠 PORTO ALEGRE: FOCO NA ALEVINAGEM E MANEJO ALIMENTAR

Na região administrativa de Porto Alegre, a piscicultura segue concentrada na alevinagem, com intensificação do manejo alimentar. O trabalho é considerado fundamental para garantir produtividade e sanidade dos lotes que, futuramente, abastecerão o mercado consumidor.

⚠️ ALERTA EM SANTA ROSA: CALOR E BAIXO VOLUME DE ÁGUA

Já na região de Santa Rosa, a combinação de altas temperaturas e redução do volume de água nos reservatórios provocou mortalidade de peixes, afetando diretamente a produção. Segundo a Emater, as chuvas recentes ajudaram a reverter parcialmente o cenário, permitindo a retomada do manejo alimentar.

📊 Preços registrados na região:

• Tilápia: R$ 7,00/kg

• Carpa: entre R$ 15,00 e R$ 21,00/kg

Apesar do consumo mais lento, seguem as introduções de alevinos, a despesca e o abate, mantendo a cadeia produtiva ativa.

🎣 PESCA ARTESANAL E DEFESO: IMPACTOS NO SETOR

A pesca artesanal também apresentou movimentação no Estado:

• Pelotas (Lagoa dos Patos): retomada da captura de tainha, corvina e jundiá após o fim do defeso

• 🚫 Camarão: pesca segue proibida, com abertura prevista para 1º de fevereiro de 2026

• Santa Rosa: pesca no Rio Uruguai permanece suspensa devido ao período de defeso

📌 TILÁPIA CONSOLIDADA COMO PILAR DA PISCICULTURA GAÚCHA

O levantamento da Emater/RS-Ascar reforça que a tilápia é hoje o principal motor da piscicultura no Rio Grande do Sul, combinando rápido crescimento, boa aceitação de mercado e preços atrativos ao produtor.

Com manejo técnico adequado e atenção às variações climáticas, o setor segue como alternativa sólida de renda no campo, fortalecendo a economia regional e ampliando a oferta de proteína de qualidade à população.

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📚 Fontes

Emater/RS-Ascar – Informativo Conjuntural