🍓 Morango do Amor vira febre e dispara preço da fruta no Brasil

A nova sensação gastronômica do país tem sabor doce e visual irresistível: o morango do amor. Inspirada na clássica maçã do amor, a receita une morangos graúdos, uma calda vermelha crocante e um recheio de brigadeiro branco, tornando-se um sucesso em feiras, confeitarias e redes sociais.

📈 Alta demanda valoriza a produção

Segundo a Faemg (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais), o sucesso da receita aumentou significativamente a procura por morangos maiores, beneficiando produtores mineiros.

Em Santos Dumont (MG), a agricultora Julimeire Santos comemora a mudança no perfil de compra:

“Antes, o pessoal comprava morangos menores, para bombons ou tortas. Agora só pedem os grandes, próprios para o morango do amor.”

A caixa com 12 unidades, que custava R$ 10, agora é vendida por R$ 15 – e a procura só cresce.

🚜 Produtores comemoram o aquecimento do mercado

Em Alfredo Vasconcelos, conhecida como “terra do morango”, o produtor Rodolfo Silva entrega 2 mil caixas por semana no Ceasa de Belo Horizonte.

“Cheguei a vender por R$ 12. Agora, com a demanda forte, estamos entre R$ 25 e R$ 30 a caixa”, contou.

O clima mais seco e sem geadas também favoreceu a qualidade da fruta, garantindo morangos mais bonitos e resistentes.

🎯 Orientação técnica e resultado surpreendente

Tanto Julimeire quanto Rodolfo recebem assistência do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), do Sistema Faemg Senar.
A técnica Renata Viol explicou que a alta surpreendeu:

“Normalmente, com a colheita no Sul de Minas, os preços caem. Mas, neste ano, tivemos uma valorização que surpreendeu. Isso tem sido ótimo para os produtores assistidos.”

🔮 Expectativa de mercado

A tendência é que o preço continue aquecido até setembro e outubro, período de pico da colheita. Se depender da paixão dos brasileiros por novidades doces, o morango deve seguir como estrela nas bancas e nas redes sociais.

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📰 Fontes: Faemg, Senar, produtores de Minas Gerais.